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레스베라트롤은 식물이 곰팡이나 해충 등 안좋은 환경으로부터 스스로를 보호하기 위해 만들어내는 물질입니다.
포도나 땅콩같은 과일류 및 채소류등에서도 발견되며 특히 적포도주에 많이 함유되어있다고 알려져있어요.
미국 FDA(식품의약국)에서는 항암효과가 있다고 인정하였으며 심혈관질환 예방/항산화 작용/노화방지/수명연장 등 다양한 연구결과가 발표되고 있습니다.
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